Rozhodnutie, či je potrebné vymeniť tlakový hrniec-odolný proti výbuchu, závisí od jeho životnosti, stavu jeho základných komponentov a jeho výkonu. Ak sa zistí, že je po dátume spotreby, je zdeformovaný, netesný alebo jeho bezpečnostné zariadenia nefungujú správne, treba ho okamžite prestať vyrábať a vymeniť.
Na základe národných noriem a praktických skúseností možno zvážiť týchto päť aspektov:
Je prekročená životnosť?
Elektrické tlakové hrnce sa odporúčajú používať maximálne 5 rokov, zatiaľ čo tradičné plynové tlakové hrnce sa vo všeobecnosti odporúčajú 8 rokov.
Aj keď sa vonkajšok javí ako neporušený, vnútorná kovová konštrukcia môže pociťovať únavu a zníženú pevnosť v dôsledku-dlhodobého vystavenia vysokej teplote a tlaku, čím sa zvyšuje riziko výbuchu.
Je telo hrnca a pokrievka zdeformované?
Skontrolujte, či je dno hrnca konkávne alebo konvexné a či je okraj hrnca hladký.
Ak sa veko po zatvorení výrazne kýve alebo sa nedá uzamknúť, znamená to poškodenie konštrukcie a potenciálne riziko úniku tlaku alebo dokonca výbuchu.
Starne tesniaci systém?
Žltnutie, stvrdnutie, praskanie alebo strata pružnosti tesniaceho krúžku sú typickými znakmi starnutia.
Ak z okraja pokrievky hrnca nepretržite uniká para alebo počas varenia vyteká olej, znamená to poruchu tesnenia; tesniaci krúžok alebo celý hrniec treba ihneď vymeniť.
Funguje bezpečnostné zariadenie správne?
Plavákový ventil by mal po natlakovaní automaticky stúpať a stabilne vypúšťať vzduch a po ochladení prirodzene klesať. Ak je zaseknutý alebo sa nepohybuje, znamená to zablokovanie alebo poruchu pružiny.
Prerušované odvzdušňovanie, abnormálne zvuky alebo nedostatočný tlak z pretlakového ventilu môžu naznačovať vnútorné zablokovanie alebo starnutie materiálu, čo ovplyvňuje bezpečnosť regulácie tlaku.
Abnormálne správanie počas používania:
Výrazne dlhší čas varenia a potraviny, ktoré ťažko zmäknú, môžu naznačovať nedostatočný tlak.
Ťažkosti s otváraním veka alebo nespadnutie plaváka po nútenom ochladzovaní signalizujú zablokovaný odvzdušňovací priechod a riziko zvyškového tlaku.